＜かぼちゃの血糖コントロールメニュー＞
かぼちゃは、抗酸化作用をもつビタミンEなど、体にうれしい栄養素を含む一方、糖質が多いことを気にされる方もいるかもしれません。でもご心配なく。かぼちゃには糖質の吸収を緩やかにする食物繊維も含まれています。血糖値は「上がりすぎない」だけでなく、「下がりすぎない」ことも大切。適量を楽しみながら、血糖コントロールを意識したい方におすすめの一皿です。