＜なすの自律神経ケアメニュー＞
なすには、「コリンエステル」と呼ばれる成分が含まれています。研究では、なすに含まれるコリンエステルに、活動時などに高まりやすい交感神経の働きを穏やかにする作用が報告されています。交感神経の過剰な緊張を抑えることは、血圧を正常に保つことにもつながります。忙しい毎日を過ごしている方や、血圧が気になる方にもおすすめしたい、夏の一品です。