牛肉とわかめのおつまみスープ
しょうがの風味がアクセント
ボリューム栄養たっぷりのおつまみスープ
<牛肉のスポーツサポートメニュー>
牛肉には、筋肉が瞬発的に力を発揮するときに使われるクレアチンが含まれています。クレアチンは運動時に消費されるATP(エネルギー)の再合成を助けます。筋トレはもちろん、テニスやバドミントン、フットサルなど、ダッシュやジャンプ、瞬発的な動きを繰り返すスポーツにおいてキレがぐんとアップ。運動好きな方におすすめのメニューです。
材料(1食分)
牛もも肉:50g
玉ねぎ:20g
ごま油:小さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ2
A水:250cc
A白だし:大さじ1
わかめ(生):50g
C天然塩:適量
Cガーリックパウダー(粗挽き):少々
一味唐辛子:適量、適宜
作り方

1.

牛肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、玉ねぎはくし切りにする。

2.

鍋を温め、ごま油を入れてなじませたら。1としょうがを加えて全体をさっと炒め合わせ、Aを加え、沸騰したら食べやすい長さに切ったわかめを加え、さっと温め、Cで味を整え、器に盛り付け、唐辛子をトッピング。