きゅうりのたらこ和え
シャキシャキきゅうりに
プチプチたらこの旨みをまとわせて
<たらこの美肌サポートメニュー>
たらこには、DNAやRNAの材料となる「核酸」が含まれています。核酸は、細胞が新しく生まれ変わるために欠かせない成分で、肌のターンオーバーを支える栄養素のひとつです。さらに、たらこにはたんぱく質やビタミンB群も含まれ、肌の材料づくりやエネルギー代謝をサポートします。紫外線によるダメージを受けやすい夏こそ、美肌つくりを支えるたらこをレシピに取り入れましょう。
材料(1本分)
きゅうり:1本
天然塩:少々
たらこ(ほぐし):20~30g
作り方

1.

きゅうりは皮を剥き、スライサーで薄い輪切りにし、塩をまぶしてしんなりさせたら水洗いをして、しっかり水気を絞り、たらこを和えて塩味を整える。

たらこの塩味をみながらたらこの量を増減してください。