ゆで卵のキムチ和え
キムチのたれとごま油がしっとり
絡んだ濃厚な味わいを楽しんで
絡んだ濃厚な味わいを楽しんで
<卵の疲労回復サポートメニュー>
卵はシステインを含む食材です。システインは、細胞をダメージから守る抗酸化物質グルタチオンの材料になります。グルタチオンは、紫外線やアルコールなどで傷ついた細胞を守り、体のコンディション維持をサポート。結果、疲労回復しにくい体づくりにつながります。疲れが抜けにくいと感じる方は、毎日の食卓に卵を取り入れてみましょう。
卵はシステインを含む食材です。システインは、細胞をダメージから守る抗酸化物質グルタチオンの材料になります。グルタチオンは、紫外線やアルコールなどで傷ついた細胞を守り、体のコンディション維持をサポート。結果、疲労回復しにくい体づくりにつながります。疲れが抜けにくいと感じる方は、毎日の食卓に卵を取り入れてみましょう。
| 材料(1個分) |
| ゆで卵:1個 |
| キムチ:適量 |
| ごま油:適量 |
| ごま:適量 |
作り方
1.
4等分ほどに切ったゆでたまごとキムチを交互に器に盛り付け、ごま油をまわしかけ、ごまをトッピング。
※
ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間ほど置いて、たまごにしっとり味をなじませても美味。


