ほぐし焼き鮭の香味和え
焼き鮭をほぐして香味と和えれば
「ご飯」から「ホッピー」のお供に!
「ご飯」から「ホッピー」のお供に!
<シャケの筋肉増強メニュー>
「運動してもプロテインをとっても思うように筋肉がつかない」という方におすすめなのが、ビタミンDの多いシャケです。ビタミンDは、小腸でカルシウムの吸収を高めるだけでなく、筋肉に存在するビタミンD受容体に作用し、筋たんぱく質の合成や筋力維持をサポートします。日頃から運動習慣のある方にぴったりの食材です。
「運動してもプロテインをとっても思うように筋肉がつかない」という方におすすめなのが、ビタミンDの多いシャケです。ビタミンDは、小腸でカルシウムの吸収を高めるだけでなく、筋肉に存在するビタミンD受容体に作用し、筋たんぱく質の合成や筋力維持をサポートします。日頃から運動習慣のある方にぴったりの食材です。
| 材料(1食分) |
| 焼き鮭:1切れ |
| Aみょうが(細切り):大1個分 |
| A水:大さじ1 |
| A大葉(細切り):2~3枚分 |
| ごま:適量 |
作り方
1.
焼き鮭の骨を除き、皮は適宜、食べやすい大きさに切って、身はほぐし、Aと合わせて器に盛り付け、ごまをトッピング。
※
焼き鮭の塩加減をみながら、しょうゆやみそなど塩味と旨味をプラスしてもOK



