鶏なんこつのハーブソテー
コリコリ!ガリガリ!
音まで美味しい!!
<とりやげん軟骨の関節ケアメニュー>
コリコリとした食感が特徴のとりやげん軟骨は、関節の健康を内側から支える栄養が詰まった食材です。豊富に含まれるコラーゲンは、関節や軟骨のしなやかさに関わり、スムーズな動きをサポートします。さらに、関節まわりのコンディション維持に欠かせないタンパク質も含まれています。関節の違和感や動かしにくさが気になる方に、ぜひ取り入れていただきたい一皿です。
材料(1食分)
鶏やげんなんこつ:150g
Aハーブソルト:適量
Aにんにく(乾燥粗挽き):適量
A白だし:少々
本みりん:少々
オリーブオイル
ディル(粗みじん切り):適量
作り方

1.

脂や筋など取り除いたやげんなんこつを熱湯でさっと茹で、水洗いして水気をしっかり拭いたら、フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてなじませ、炒めながら火を通し、Aで味付けをしたら火を止め、本みりんをまわしかけ、軽い甘みで味をまとめ、ディルと合わせ、器に盛り付ける。