＜のりの貧血ケアメニュー＞
のりに含まれるビタミンB12や葉酸、鉄は、貧血予防に役立つ栄養素です。鉄は赤血球の材料となり、ビタミンB12や葉酸は赤血球の形成を支える役割を担っています。不足すると、正常な血液が作られにくくなってしまいます。これらがバランスよくそろうことで、血液を「つくる」流れがスムーズに整います。さらに豆腐には、赤血球の材料となるたんぱく質が豊富に含まれています。貧血が気になる方に、おすすめの組み合わせです。