＜なすの血圧ケアメニュー＞
なすに多く含まれるカリウムは、高血圧予防に役立つミネラルです。体内でナトリウムとのバランスをとり、余分な塩分の排出を促します。塩分のとりすぎは血管内の水分量を増やし、血圧上昇の一因となりますが、カリウムはその負担をやわらげ、血管を守る働きが期待できます。日々の食事から無理なく血圧ケアケアができる一品です。