春キャベツと桜海老のコールスロー
やわらかい春キャベツを桜海老の風味とオリーブオイルのコクでシンプルに堪能
キャベツには、荒れた胃の粘膜を修復してくれるビタミンＵと呼ばれる物質が多く含まれます。加熱に弱い性質があるため生食がベスト。食べ過ぎてしまった後に、このレシピでフレッシュなビタミンをたっぷりチャージしましょう！
| 材料（1食分） |
| 春キャベツ（ザク切り）：８０g |
| 天然塩：少々（ひとつまみ） |
| 桜海老：大さじ１強（５g） |
| ごま：小さじ１（３g） |
| オリーブオイル：小さじ１ |
| 酢：小さじ1/2 |
作り方
1.
材料をビニール袋に入れて全体を合わせ、３０分ほどおいて味をなじませたら器に盛り付ける。