＜卵のホルモンサポートメニュー＞
卵はコレステロールを多く含みます。摂りすぎを心配する声も聞かれますが、体内のコレステロールは主に肝臓で合成され体内で調整されるため、控えすぎはデメリットに。ホルモンバランスの乱れや代謝低下につながることもあります。実は現場で不足する方も少なくないのがコレステロールです。卵は日々の食事にぜひ取り入れていただきたい食材のひとつです。