＜長ネギの免疫ケアメニュー＞
長ネギは、免疫力を内側から支えるアリシンを含む食材です。特有の香り成分であるアリシンには抗菌作用があり、ウイルスや細菌から体を守るはたらきがあります。さらに、粘膜を保護するβカロテンも含まれており、のどや鼻のバリア機能をサポート。花冷えや乾燥で体調を崩しやすいこの時期に、体の守りを底上げしてくれる一皿です。