しらたきとイカのたらこ和え
したらきをパスタに見立て糖質＆カロリーオフ
いかにはタウリンが多く含まれています。疲労回復効果で知られていますが、増えすぎたコレステロールを減らし動脈硬化を防ぐはたらきも見逃せません。体内で作られていますが、なかなか必要量に届きません。食事からもしっかり補いましょう。
材料（1食分）
しらたき：１００g
イカソーメン（刺身用）：８０g
Aたらこ（ほぐして）：３０g
Aオリーブオイル：小さじ１
青のり：少々
作り方

1.

しらたきは食べやすい長さに切って熱湯でゆでて、くさみをとって、水気を切っておく。同じ湯で、イカをサッとゆでてざるにあげ、水気を拭いておく。

2.

フライパンに１とAを入れて火にかけ、たらこが白っぽく火が通るまで、全体を和えるように炒め、器に盛り付け、青のりをトッピング。