ほうれん草とゆで卵のごま和え
ホッとするのにちゃんと満たす
いつもの食材を練りごまで合わせた１品
いつもの食材を練りごまで合わせた１品
＜ほうれん草の血管ケアメニュー＞
ほうれん草には葉酸が豊富に含まれています。葉酸は、血液中の「ホモシステイン」という物質の分解を助ける大切な栄養素です。ホモシステインが増えすぎると血管を傷つけ、動脈硬化のリスクが高まりますので、葉酸を十分補うことで血管への負担をやわらげることにつながります。血管の健康が気になる方に、おすすめの一品です
ほうれん草には葉酸が豊富に含まれています。葉酸は、血液中の「ホモシステイン」という物質の分解を助ける大切な栄養素です。ホモシステインが増えすぎると血管を傷つけ、動脈硬化のリスクが高まりますので、葉酸を十分補うことで血管への負担をやわらげることにつながります。血管の健康が気になる方に、おすすめの一品です
| 材料（１食分） |
| Aほうれん草（ゆで）：８０g |
| Aゆで卵：２個 |
| B練りごま：大さじ１ |
| B白だし：小さじ１ |
| ハーブソルト：適量 |
作り方
1.
Aを粗みじん切りにし、Bと合わせ、ハーブソルトで味を整え、器に盛り付ける。