油揚げの明太チーズ焼き
相性抜群!明太子とチーズの旨みを
カリカリ油揚げで堪能
<明太子のエイジングケアメニュー>
明太子には核酸が多く含まれています。核酸はDNAやRNAの構成成分で、細胞の生まれ変わりに欠かせない栄養です。加齢につれ遅くなる細胞の修復や再生のスピードを核酸がサポート。肌や体の回復を内側から支えることにつながります。ふだんの食事に取り入れながら、無理なくエイジングケアができる一品です。
材料(1食分)
油揚げ:1枚
A明太子(ほぐして):30g
Aピザ用チーズ:適量
青のり:適宜、適量
作り方

1.

油揚げは熱湯で茹でて油ぬきをし、表面の水気を拭き取り、4等分し、魚焼きグリルなどで両面をこんがり焼けたら、Aをトッピングして、さらにチーズが溶けるまで焼いて器に盛り付け、好みで青のりをトッピング。