手巻き焼肉
牛肉の旨みをたっぷり野菜で
さっぱり巻きながらヘルシーに堪能
牛肉に多いビタミンB12は、神経を守るための重要な栄養素です。不足すると手足のしびれや感覚異常、疲れやすさが現れることもあり、神経痛の薬として使われているほど。肉など動物性食品に多いため、食が細くなる傾向にあるシニア世代は要注意です。こちらの一皿で、積極的にビタミンB12を補給しましょう！
材料（１食分）
A牛肉（焼肉用）：１５０ｇ
Aごま油：小さじ１
A天然塩、コショウ：少々
好みの野菜：適量
B焼肉のたれ、天然塩、香辛料：適宜、適量
作り方

1.

合わせておいたAを熱したフライパンで両面、こんがり焼いて火を通し、野菜と共に器に盛り付け、Bを添える。