ホタテを口にしたときに広がるやさしい甘味の秘密は、グリシンにあります。睡眠の質を高めるはたらきが特徴。寝つきをよくし、深いノンレム睡眠を促すことで、脳がしっかりと休まるようサポートします。成長ホルモンの分泌を助けるため、疲労回復やリカバリー力の向上にも役立ちます。翌日に疲れを持ち越したくない方にぴったりの、さっぱりとしたおつまみです。