ピリ辛ネギもやし
「町中華」の定番おつまみを
家飲みでもヘルシーに楽しもう
ねぎの独特の香りは硫化アリルによるもので、鉛、水銀などの重金属を体外に排出するデトックス効果が期待されています。現代社会では、添加物や大気など、日常生活の中でも重金属を完全に避けることは難しいもの。体内に蓄積されると、疲れやだるさなどの不調を招くこともあります。こちらのメニューで、日頃から自然にデトックスできる体づくりを目指しましょう!
材料(1食分)
もやし:100g
長ネギ:50g
A白だし:大さじ1
A豆板醤:小さじ1
A塩麹(ペースト):小さじ1
A酢:小さじ1
作り方

1.

熱湯で茹でてしっかり水気を絞ったもやしと、細切りにした長ネギをAと合わせて器に盛り付ける。