こんにゃくと長ねぎの串焼き
お財布にもお腹にもやさしい!
ヘルシーおつまみで乾杯!!
「太りにくい体づくり」に関係する成分として、近年注目を集めているのが短鎖脂肪酸です。こんにゃくに多く含まれる水溶性食物繊維は、腸内で短鎖脂肪酸を生み出すうえで欠かせません。腸内の悪玉菌の増殖を防ぎ、便通をよくする、腸のエネルギー源になるなど、結果として代謝のよい、やせやすい体づくりをサポートします。このレシピで、内側からスッキリ習慣、始めませんか。
材料(2串分)
こんにゃく:20g×3個
白だし:大さじ1
長ねぎ:5g×3個
ごま油:小さじ1
天然塩:適量
七味唐辛子:適宜、適量
作り方

1.

こんにゃくは、白だしと合わせ1時間ほど下味をつけておき、長ねぎと交互に串に刺す。

2.

フライパンにごま油を入れてなじませて火にかけ、1の串を、両面こんがり焼いて、天然塩で味を整え、器に盛り付け、七味唐辛子をトッピング。