千切りキャベツのコンソメ煮
ポトフ風の味わいを
時短でたっぷり楽しめる
キャベツには食物繊維がたっぷり含まれています。中でも不溶性食物繊維が豊富で、腸をやさしく刺激し、便のかさを増やしてお通じをスムーズにしてくれます。腸は有害物質を体外へ排出する大切なルートのひとつ。そのため、便秘になると毒素が体内にたまりやすくなってしまいます。体に不要なものを溜め込まないためにもキャベツをしっかり食べて、体の中からスッキリデトックスしましょう！
材料（１食分）
キャベツ：２００g
無塩せきウインナー：３本
A水：２００cc
Aコンソメ（顆粒）：３g
天然塩：適量
粗挽き黒胡椒：適宜
作り方

1.

５ミリ程度の千切りにしたキャベツとAを小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火でキャベツがしんなりするまで３分ほど加熱し、斜め切りにしたソーセージを加えてさらに１〜２分、煮込み、天然塩で味を整え、器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をトッピング。

※

無塩せきソーセージは、発色剤を使用していないソーセージですが、好みのソーセージやベーコンなどでお楽しみ下さい。