焼きししゃもの新玉ねぎソース
新玉ねぎのみずみずしい旨味を焼いたししゃもにしっとりからませます。
良質な栄養がぎゅっとと詰まったシシャモ。骨づくりに関わるカルシウム、マグネシウムだけでなく、吸収を助けるビタミンD、頭脳のキレをよくするω-３脂肪酸、体の土台をつくるタンパク質など多彩です。「最近ちゃんと栄養とっていない」という方はこの一品で挽回しましょう。
| 材料（1食分） |
| ししゃも：３尾 |
| A新玉ねぎ（薄切り）：１/２個分（７０g） |
| A酢：大さじ1/2 |
| A白だし：大さじ1/2 |
| ゆかり：少々 |
| オリーブオイル：大さじ1/2 |
| 塩、胡椒：少々 |
作り方
1.
ししゃもを焼いて、頭と尾の固い食感が口の中に当たらない様、切り落とし、器に盛り付け、合わせたAをのせ、ゆかりをトッピング。