白菜のゆかり漬け
白菜ならではのジューシーさを楽しめる
ヘルシー＆簡単浅漬け
白菜にはビタミンCが豊富に含まれています。美容に役立つだけでなく、抗ストレスホルモンの材料となり、心身のケアにも欠かせません。イライラはもちろん、寒暖差なども体にとってはストレスの一因。そんな時にこそ、晩酌のおともだけでなく食事にこちらのメニューを取り入れて、こまめにビタミンCをチャージしましょう！
材料（作りやすい分量）
天然塩：大さじ１
ゆかり（乾燥しそふりかけ）：適量（小さじ１～）
ごま：大さじ１
作り方

1.

白菜は芯を除き、２〜３ミリ程度の細切りにし、天然塩をまぶし、１０分ほど置いて水洗いしたら、水気をしっかり絞り、ゆかりの塩気をみながら味をつけ、ごまと合わせる。