もやしとちくわのごま和え
お財布に優しい名コンビ食材
今日も美味しく飲ませてくれます
ごまの栄養で注目すべき成分といえばセサミンでしょう。なかでも特筆すべきは、肝機能をサポートする働きです。アルコール代謝に関わる酵素のはたらきを助けるため、二日酔いや悪酔いを防ぐ効果が期待できます。お酒が残らない飲み方をしたい方におすすめのレシピです。
材料（１食分）
もやし：１００ｇ
ちくわ（斜め切り）：２本分
Aめんつゆ（３倍濃縮）：小さじ１
A酢：小さじ１
A白だし：小さじ1/2
Bすりごま：大さじ１
Bいりごま：大さじ１
作り方

1.

もやしは熱湯で茹でてザルにあげたら粗熱を取り、しっかり絞ってAと合わせ、ちくわとBと合わせ、器に盛り付ける。