イカにはタウリンが豊富です。タウリンは脂の消化に関わる胆汁酸の出をよくするはたらきがあります。脂の消化吸収がうまくいかないと、美肌に必須のビタミンAやE、免疫力向上に大切なビタミンDといった脂溶性ビタミンの吸収低下を招きます。「胃がもたれやすい」「脂っこいものが苦手」という方はぜひ、イカで消化力を上げていきましょう！