きのこの塩昆布炒め
塩昆布の旨味で手軽に味付け。きのこの風味と食感を存分に楽しんで。
きのこの食物繊維には、血糖値の吸収をゆるやかにするはたらきがあります。そして昆布のマグネシウムも、糖質をエネルギー化するのに欠かせません。Wのパワーで血糖コントロールをスムーズにしてくれます。ステイホームで炭水化物取りすぎの方へおススメ!
材料(1食分)
A好みのきのこ:100g
(しめじ、エリンギ、えのき)
A日本酒:大さじ1
A塩昆布:適量
七味唐辛子:適量
作り方

1.

Aをフライパンに入れて弱火に火にかけ、きのこがしんなりし、塩昆布の味が全体に馴染むまで炒め、器に盛り付け、七味唐辛子をトッピング。

お手持ちの塩昆布の塩味で入れる量は調整してください。