いかそうめんのもずく和え
糖質＆カロリーオフ！
そうめんつゆと薬味で和えるだけ
もずくの栄養素で注目したいのは、独特のネバネバ成分でもある、水溶性食物繊維のフコイダンです。免疫機能を高める力が注目され、中でもガン細胞などにアプローチするN K細胞を活発にすることがわかっています。さらにイカのタンパク質は免疫細胞の材料です。ネバネバ成分でイカをつるりと食べて、病気知らずの一品です。
材料（１食分）
いか（刺身用）：６０g
もずく：１００g
そうめんつゆ：適量
Aしょうが（すりおろし）：小さじ１
Aみょうが（細切り）：1/2個分
作り方

1.

いかは細切りにし、もずくとそうめんつゆで和えて器に盛り付け、Aをトッピング。