鶏肉のサテ
ピーナッツ風味の濃厚タレでいただくインドネシアの焼き鳥「サテ」はホッピーにぴったり！
ピーナッツに含まれる油の多くは、オリーブオイルと同じオレイン酸。悪玉と呼ばれるLDLコレステロールを増やさず、善玉のHDLコレステロールを減らさないよう働きます。活性酸素によるダメージを受けにくいのもメリット。動脈硬化や心筋梗塞を防ぎます。
| 材料（1食分） |
| 鶏もも肉：１００g |
| Aピーナッツバター：大さじ１（１５g） |
| Aにんにく（すりおろし）：小さじ1/2 |
| Aめんつゆ（３倍濃縮）：小さじ１ |
| Aチリパウダー：少々 |
作り方
1.
余分な油や皮を除いた鶏肉を一口大に切り、Aと合わせて半日～１日、冷蔵庫で漬け込む。
2.
１を常温に戻し、魚焼きグリルでこんがり焼いて火を通し、器に盛り付ける。