えびの串焼き
ガーリックとタバスコがアクセント
ケチャップで簡単味付け
エビの甘味成分であるグリシンは睡眠の質を上げるはたらきがあります。私たちは体の中心部分である深部体温を下げることで深く眠りに入っていきますが、このサポートをするのがグリシンです。体だけでなくこころも疲れやすい春、良質な眠りを手に入れたいときにはぜひエビを！！
材料（１食分）
えび：３尾（殻をむいて１００ｇ前後）
Aケチャップ：大さじ１
Aしょうが（しぼり汁）：大さじ１
A白だし：小さじ１
Aニンニク（すりおろし）：小さじ1/2
Aタバスコ：適量
オリーブオイル：小さじ１
レモン：適宜
作り方

1.

えびは殻をむき、背ワタを取りながら半分に切ってAと合わせ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

2.

フライパンを熱してオリーブオイルを入れてなじませたら、１を入れて両面、こんがり焼いて火を通し、竹串に刺して器に盛り付け、レモンを添える。