ピーマンの塩昆布和え
ピーマン５個分
ペロリと完食してしまう美味しさ
ピーマンにはビタミンCがたっぷり含まれています。美肌のビタミンと言われる理由はいろいろ。その一つが、コラーゲンをつくる材料であることです。不足すると肌のたるみのほか、歯ぐきがやせやすくなる、骨がもろくなる、など多方面に影響を及ぼします。エイジングが気になる方は、こちらのレシピでたっぷりピーマンをいただきましょう！
材料（作りやすい分量）
ピーマン：５個
塩昆布：適量
天然塩：適量
ごま：適量
ごま油：少々
作り方

1.

ピーマンは、種とワタを取り、細切りにし、熱湯で塩ゆでしたらザルにあげて冷水にさらし、水気をしっかり拭いて、塩昆布と天然塩で味を整え、全体にごまをまぶし、食べる量を盛り付け、ごま油をトッピング。