田作りやわかめ、ごまには、カルシウムや亜鉛、鉄、カリウム、マグネシウムなどミネラルが多く含まれているのが特徴です。ミネラルは体の機能を整えるために欠かせない栄養素ですが、体内で合成できません。しかも不足すると骨粗しょう症、イライラ、めまい、足がつりやすくなる、むくむなど細かな不調が出やすくなります。ミネラルたっぷりのこちらの一皿でしっかり補給しましょう。