まぐろとたくあんのトロたく風
滑らかなマグロの旨味と
ポリポリぬか漬けたくあんの食感が好相性
まぐろは鉄が多い食材で、吸収率の高いヘム鉄を含んでいるのが特徴です。鉄といえば立ちくらみや貧血のイメージですが、実はイライラなどのメンタル不調も鉄不足が関係しています。年末は仕事にプライベートに慌ただしい時期。忙しくても穏やかに過ごせるメンタルを保つためにぴったりです。
材料（１～２人分）
まぐろ（刺身）：６０ｇ
ぬか漬けたくあん：６０ｇ
Aごま、わさび：適量
作り方

1.

食べやすい大きさに各切りにしたまぐろと薄切りにしたたくあんを交互にピンチョスピックで刺してAをトッピング。