焼きカマンベール 彩り野菜添え
丸ごと焼いたカマンベールチーズと
カラフル野菜で食卓を華やかに演出
冬に旬を迎えるブロッコリーの辛味成分、スルフォラファンは、二日酔い予防にも効果を発揮！　二日酔いの原因物質、アセトアルデヒドの血中濃度を下げることで、悪酔いを防ぐ効果があります。みんなが集まる席、悪酔いはしたくないもの。ブロッコリーの力を借りて、より楽しい時間を過ごしましょう！
材料（３～４人分）
カマンベールチーズ：１個（２５０g）
粗びき黒こしょう：適宜
天然塩：少々
Aブロッコリー（ボイル）、パプリカ、にんじん、くるみ：適量
作り方

1.

チーズは上面の白い部分を、縁を5mmほど残して切れ目を入れてから取り除き、オーブントースターの天板に、料理がくっつかないシリコン樹脂加工が施されたアルミホイルを敷き、チーズをのせて表面が溶けてふつふつとしてくるまで5～10分焼いたら、取り出して器に盛り、粗びき黒こしょうをふりかけ、天然塩を軽くまぶしたAを添える。

※

Aの具材はお好みでアレンジOK。