鶏手羽のウスターソース漬け焼き
調味料は旨味たっぷりのウスターソースだけ！調理は漬け込んで焼くだけ！
鶏手羽元に多い栄養素がナイアシンです。二日酔いの原因物質・アセトアルデヒドを分解するために必須の栄養素でもあります。そのため、不足すると翌日の頭痛やだるさが起こりやすくなります。これからお酒の席が増えてくる時期。お酒を飲むときには、鶏手羽元をおつまみやお食事に取り入れてナイアシンを補給しましょう！
| 材料（１食分） |
| 鶏手羽先：４本枚（２００g） |
| ウスターソース：３０g |
作り方
1.
手羽先はサッと水洗いして表面の水気をしっかり拭き取り、食品用の清潔なビニール袋に入れて、ウスターソースを加え、全体をなじませ、空気を抜きながらビニール袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせて味をなじませたら、魚焼きグリルに並べて両面をこんがり焼いて火を通す。