はんぺんのイタリあんかけ
はんぺんの旨味とふんわり食感に
トマトとバジルのソースがベストマッチ
バジルの葉にはβ-カロテンが多く含まれています。体内において、必要に応じてビタミンAにかわる栄養素でもあり、免疫力に深く関係しています。一方、はんぺんに多いタンパク質は体をウイルスから守る白血球の主材料です。寒さが増し、感染症の多くなる季節。免疫力アップのダブル食材でパワーアップしましょう！！
材料（１食分）
はんぺん：１枚（１００g）
Aミニトマト（８等分）：４個分（６０g）
A玉ねぎ（みじん切り）：２０g
Aバジルの葉（ちぎって）：適量
Aオリーブオイル：小さじ１
Aレモン汁：小さじ１
A白だし：少々
作り方

1.

はんぺんや魚焼グリルなどで両面こんがり焼いて食べやすい大きさに切って器に盛り付け、合わせておいたAをトッピング。