豚肉はタンパク質に加えビタミンB群が多い食材です。B群は疲労回復に関わるほか、筋肉を作るのにも必要とされる栄養素です。食べたタンパク質がそのまま筋肉になるわけではなく、消化されたあとアミノ酸になり、そこにB群が加わわることによって体のタンパク質や筋肉に生まれ変わります。運動で筋肉を効率的に増やすなら、タンパク質＋B群がセットで摂れる豚肉はうってつけの食材です。