アボカドの焼きのりソースがけ
旨味たっぷりの焼き海苔はちぎって簡単にソースに。アボカドのコクと相性バツグンです！
アボカドに多い葉酸は、動脈硬化が気になる方におすすめの栄養素です。体内にあるメチオニンというアミノ酸が代謝してできるホモシステインがきちんと利用されるのに必要なのが葉酸。葉酸が不足するとこれが滞り、利用されずに蓄積されて動脈硬化を引き起こすことに。
| 材料（1食分） |
| アボカド：1/2個 |
| 焼きのり：１枚 |
| A水：大さじ３ |
| Aめんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１ |
| セルフィーユ：適宜 |
作り方
1.
焼きのりをちぎって小鍋に入れて、Aを加え、弱火にかけ、水気が半量程度になるまで煮詰め、器に盛り付けたアボカドにトッピング。セルフィーユを飾る。