まぐろとセリの酢味噌がけ
市販の“酢味噌”を使っていつものマグロを手軽に新鮮な味わいに
マグロには、バリンやロイシン、イソロイシンといった、筋肉づくりや維持に欠かせないアミノ酸(BCAA)が含まれています。今年のお正月は食べ過ぎてしまった、という方は、マグロを食べて体を動かし“燃やせる身体”を作りましょう!
材料(1食分)
まぐろ(刺身用):5切れ(75g)
せり(ボイル):80g分
酢味噌:適量
作り方

1.

ゆでてしっかり水気をしぼって食べやすい長さに切ったせりと、まぐろを器に盛り付け、酢味噌をかける。