うま辛手羽元チキン
ジューシー＆ボリューミー
ピリ辛うま味がクセになる
手羽元にはコラーゲンが多く含まれています。プルプルとしたお肌のために欠かせないイメージですが、関節の動きをなめらかにする働きも見逃せません。年齢を重ねると、ひざなどの関節にトラブルが起こりやすくなります。手羽元を取り入れて、日頃から関節ケアをしていきましょう！
材料（１食分）
手羽元：５本（３００g）
Aしょうゆ：大さじ１
A本みりん：大さじ１と1/2
A豆板醤：小さじ１
A天然塩：少々
Aガーリックパウダー：少々
Bサニーレタス、レモン：適宜
作り方

1.

清潔な食品用のビニール袋に手羽元とA入れてもみ合わせ、冷蔵庫で３時間ほど漬け込み、常温に戻したら魚焼きグリルなどに並べ、両面をこんがり焼いて火を通し、器に盛り付け、Bを添える。