牡蠣の発酵キムチ漬け
ぷりっぷりの湯引き牡蠣にキムチのうま味をしっとりなじませます。
キムチには、善玉菌の一種、乳酸菌が豊富です。善玉菌は、エネルギー産生に欠かせない栄養素、ビタミンB群を腸内で作り、疲労回復にも貢献。健康の要ミネラルたっぷりのカキをプラスすることでパワーも倍増します！
| 材料（1食分） |
| 牡蠣（生食用）：１００ｇ |
| 発酵キムチ：５０ｇ |
作り方
1.
牡蠣を小鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかけ、好みのゆで加減に火を通し、水気をしっかりふきとり、キムチと合わせ、冷蔵庫で半日ほどおいて味をなじませ、器に盛り付ける。