うるいとツナのごま和え
シャキシャキほんのり苦味が心地いい！
ごまとツナの旨味でまとめます
春野菜のひとつ、うるいにはビタミンCが多く含まれています。体内に入ってきたウイルスや細菌と戦う白血球を活性化させることで、免疫力を上げるはたらきがあります。これからの時期は寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節でもあります。こちらの一皿で、おいしく、楽しく、春も風邪に負けないからだをつくりましょう！
材料（作りやすい分量）
うるい：１パック（１００g）
ツナ缶（スープ漬け）：小１缶（７０g）
A練りごま：２０g
Aめんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
作り方

1.

３センチ程度の長さに切ったうるいは、茎の方から熱湯に入れて１分弱ほど、サッと茹でてザルにあげ、冷水にさらし、しっかり水気を切って、汁気を切ったツナとAと合わせ、器に盛り付ける。