新じゃがいもとタコのガリシア風
スペインバルの定番メニューを
ピンチョススタイルで楽しんで
じゃがいもにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは壊れやすい栄養素でもありますが、じゃがいもの栄養素はでんぷんに包まれているため加熱しても壊れにくいという特徴があります。ビタミンCはアルコール代謝で消費されやすい栄養素でもあるので、おつまみに最適です。ビンチョスススタイルでGO！！
材料（１食分）
じゃがいも：小１個（７０g）
Aタコ（ゆで）：５切れ（５０g）
Aオリーブオイル：小さじ１
Aガーリックパウダー：少々
Aパプリカパウダー：適量
A天然塩：適量
作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、１センチ程度の厚さの一口大に切って熱湯で塩（分量外）茹でし、水気を拭き取り、５切れを器に盛り付け、合わせておいたAのタコをのせ、あれば串をさす。