油あげ餃子
糖質オフ＆ボリュームアップな
油揚げのヘルシー餃子
油揚げのヘルシー餃子
餃子の皮をはじめ小麦製品には、グルテンという物質が含まれています。グルテンは人間の消化器で分解されにくく、食べ過ぎることで腸を荒らし、下痢や便秘、はたまた肥満などさまざまな不調を起こすと言われています。こちらのレシピは、餃子の皮の代わりに油揚げを使用。グルテンはもちろん糖質もフリー！ヘルシーなのが魅力です。
| 材料（１食分） |
| 油揚げ：１枚 |
| A豚ひき肉：５０g |
| A白菜（粗みじん切り）：５０g |
| A長ねぎ（粗みじん切り）：１０g |
| Aオイスターソース：大さじ1/2強 |
| Aごま油：少々 |
| A天然塩：少々 |
| B酢：適量 |
| B白胡椒：適量 |
| B天然塩：少々 |
作り方
1.
油揚げは、熱湯で茹でて油抜きをし、表面の水気を拭き取り、半分に切って袋状にしておく。
2.
Aの肉だねをしっかり揉み合わせておく。
3.
１の油揚げに、２等分した２を肉だね詰め、フライパンに並べ、水大さじ１（分量外）を入れて蒸し焼きにしながら豚肉に火を通し、油揚げの表面をこんがり焼いたら器に盛り付け、合わせておいたBを添える。
※
味付けは酢醤油などお好みで