完全栄養食といわれて久しい卵ですが、コレステロールが気になる方も少なくないでしょう。そもそもコレステロールは、細胞膜やホルモンの材料になるなど、生きていく上で必要なもの。そのため体内で８割は作られており。食事から多くとった場合は合成量を調節しています。良質なタンパクやビタミン、ミネラルが豊富で、しかも料理が簡単。医師の指導がない限り、しっかり取りましょう！