りんごには食物繊維が多い食材です。血糖値の急上昇をゆるやかにし、コレステロールの体外への排出を促す水溶性食物繊維、腸の動きを活発にし、腸内環境を良くする不溶性食物繊維の２つが含まれているのが特徴です。気になる生活習慣病は、りんごでおなかの中からケアを。糖質も多く食べ過ぎてしまいがちな食材なので、このレシピのようにおかずとしてとりいれるのがおすすめです。