ブロッコリーとゆで卵のごま和え
余りがちなボイル食材はカンタン調理料でサッと和えて濃厚おつまみに
ブロッコリーには、胃潰瘍を防ぐはたらきのあるビタミンUが多く含まれています。暑さで食欲が減退しがちなこの時期、胸やけなど胃のトラブルが気になる方は、ますます食事がとりにくくなることに……。抗酸化作用もあるブロッコリーを取り入れて、夏も胃腸を元気に保ち、夏バテを防止しましょう！
| 材料（１食分） |
| ブロッコリー（ゆで）：小1/2個（８０g） |
| ゆで卵：１個 |
| A練りごま：２０g |
| A白だし：小さじ１強 |
| いりごま：適宜 |
作り方
1.
ブロッコリーと半分に切った茹で卵をAで和えて器に盛り付け、ごまをトッピング。
※
ゆで卵を茹でるとき、ブロッコリーも一緒に茹でて、ごまだれで和えても簡単。