にんじんとかまぼこのすりごま和え
薄切り食感とすりごまのコクで余りがちな食材もあっという間に美味なおつまみに
栄養がギュッと詰まったごま。ビタミンEがたっぷり含まれています。女性ホルモンをコントロールするはたらきがあり、生理や更年期にまつわるトラブルをやわらげるはたらきが期待されています。ホルモンバランスの乱れによる頭痛やイライラなどに悩まされている方は、こちらのレシピでごまをたっぷりといただきましょう！
| 材料（１食分） |
| にんじん：５０g |
| かまぼこ：５０g |
| Aすりごま：大さじ１強 |
| A天然塩：小さじ1/3弱 |
| A酢：少々 |
作り方
1.
ピーラーで薄切りにしたにんじんと、薄切りにしたかまぼこをピングし、Aで和え、器に盛り付ける。
※
にんじんのほか、きゅうり、セロリ、ズッキーニなどピーラーで薄切りにできる夏野菜での代用もおすすめ。かまぼこの量を増やすとボリューム感がアップします。