焼き牡蠣の磯場巻き ゆず風味
栄養満点の牡蠣を、ゆずの香りと焼き海苔の旨味で頂きます
牡蠣は亜鉛のほか鉄、マグネシウムなどミネラルがたっぷりの食材。同じくのりもミネラルが豊富。ミネラルはタンパク質とともに酵素の材料となり、エネルギー作りには欠かせません。疲労回復には最適！
| 材料（1食分） |
| A牡蠣（むき身）：５個（９０g） |
| Aゆず（果汁）：小さじ１ |
| A白だし：小さじ１ |
| 焼き海苔：適量 |
| ゆず皮：適量 |
作り方
1.
Aをボウルで合わせ１０分ほど置き、魚焼きグリルに並べ、両面、こんがり焼いて、ゆずの皮を適量のせて、焼き海苔で巻き、器に盛り付ける。