油あげのピザ２種 マルゲリータ＆ガーリックマッシュルーム
カリッと焼いた油あげを使って糖質オフのピザを楽しんで
油揚げを使うことで糖質オフに加えグルテンフリーが叶うのが注目です。腸は栄養吸収のメインステージとして重要な役割を果たしますが、小麦のグルテンは腸を荒らすため、避けたい食材でもあります。腸粘膜を丈夫にするタンパク強化につながるのもメリットです。
| 材料（1食分） |
| 油あげ：１枚（６０g） |
| 【マルゲリータ】 |
| トマト水煮：大さじ１ |
| 塩、こしょう：少々 |
| バジル（ちぎって）：２枚分 |
| チーズ：２０g |
| 【ガーリックマッシュルーム】 |
| にんにく（薄切り）：５g分 |
| マッシュルーム（薄切り）：１個分 |
| 塩、こしょう：少々 |
| チーズ：２０g |
作り方
1.
油あげは熱湯で１分弱、茹でて、油抜きをし、水気をしっかり切って、２等分する。
2.
魚焼きグリルに１を並べ、両面、焦がさない程度にこんがり焼いたら、表面に【マルゲリータ】【ガーリックマッシュルーム】の材料を、それぞれトッピングし、チーズが溶けるまで焼いて器に盛り付ける。