広島焼き風海鮮目玉焼き
たっぷりキャベツと海鮮３種を目玉焼きで挟んで糖質オフでボリューム満点
エビに含まれる栄養素のひとつ、グリシンは、睡眠の質をよくすることで注目されています。寝付きを良くする、眠りを深くするといった働きが期待できます。夏疲れが溜まりやすいこの時期、睡眠は重要！睡眠を良くする食事はもっと重要！エビを食べて、残暑の厳しい毎日をパワフルに乗り切りましょう！
| 材料（1食分） |
| 卵：２個 |
| キャベツ（千切り）：小1/4個（１５０g） |
| A海老（ボイル）：１尾 |
| Aタコ足（ボイル）：３０g |
| Aいか（ボイル）：３０g |
| オリーブオイル：小さじ２ |
| Bお好み焼きソース、青のり、青ネギ（小口切り）：適量 |
作り方
1.
キャベツを４〜５㎝長さの千切りにし、電子レンジ容器に入れて、塩、こしょうをふりかけてまぶし、電子レンジ６００wで３分ほど加熱し、キャベツをしんなり火を通し、ざるに上げて水気を切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを小さじ１入れて熱し、卵を1個、割り入れ、黄身をくずし、丸く広げるように成形し、蓋をして火を通す。これも、もう卵１個分、作っておく
3.
皿に２の卵を１枚、広げ、Aの海鮮を半両、トッピングし、１のキャベツをこんもり盛り付け、残りのAの海鮮をトッピングし、もう一枚の卵をのせ、キッチンペーパーなどを使って、軽く押しつけ、成形したら、Bをトッピング。