イカ刺しとめかぶの和え物
イカ刺しとめかぶの歯応えが後引く
イカで注目したい栄養素はタウリンです。肝臓の解毒力をサポートする働きがあるため、お酒のお供として、おいしく身体をいたわってくれます。肝機能を向上させることで、疲労回復にも役立ちます。このほか、動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防効果も期待できます。
| 材料（1食分） |
| Aイカ刺身用（細切り）：３０g |
| A味付けめかぶ：１パック（３５g） |
| Aしょうが（すりおろし）：小さじ１ |
| ゆず皮（粉末）：適宜 |
作り方
1.
Aを合わせ、器に盛り付け、ゆず皮をトッピング。